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香蒜義大利長麵

香蒜義大利長麵

出處《快樂廚房雜誌第110期》・1,358 人看過

材料

  • 義大利長麵300公克
  • 蒜片30克
  • 乾辣椒2根
  • 義大利綜合香料少許
  • 橄欖油3大匙

調味料

  • 鹽1/2茶匙

作法

  1. 義大利長麵煮熟,撈出瀝乾,拌少許橄欖油(份量外)備用。
  2. 油鍋加熱,放入蒜片炸至金黃,再加入乾辣椒段略炸,撈出瀝油備用。
  3. 熱鍋,加入橄欖油,將作法1的義大利麵、調味料下鍋炒約2分鐘,撒上義大利綜
  4. 合香料粉、作法2的蒜片、乾辣椒即可。

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