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辣味雞肉餃子餡

辣味雞肉餃子餡

示範者：曹麗娟・出處《餃子的40種變化》・5,460 人看過

中式料理麵食麵食及麵粉類製品葷食#快速上桌#麵食#30 分鐘內

15粒水餃份量

材料

  • 雞胸肉250公克
  • 高麗菜末1/3杯
  • 紅辣椒末2大匙
  • 蔥花3大匙

調味料

  • 鹽1匙
  • 糖1/2大匙
  • 辣椒油1/2大匙
  • 香油1/3大匙
  • 白胡椒粉1大匙

作法

  1. 雞胸肉洗淨並剁成肉末備用。
  2. 將雞胸肉末、紅辣椒末、高麗菜末、蔥花一起攪拌均勻。
  3. 將調味料加入作法2中攪拌直至餡料有粘稠感即可。

小撇步

15粒水餃份量

麵食及麵粉類製品・麵食

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