木須炒餃皮

材料

調味料

作法

1. 1將餃子皮切成絲狀，再汆燙後撈起瀝乾備用；蛋打散後煎成散蛋盛起備用；黑木耳洗淨並切成絲狀備用。
2. 2蒜末先略微爆香，再依序放入肉絲、胡蘿蔔絲、黑木耳絲、餃子皮絲及煎熟的散蛋，最後加入所有調味料拌勻即可食用。