
香烤鮪魚餃
示範者:曹麗娟・出處《餃子的40種變化》・3,291 人看過
材料
- 鮪魚罐頭1罐
- 洋蔥丁3大匙
- 蛋白1個
- 胡蘿蔔餃子皮15張
- 菠菜餃子皮2張
- 白色餃子皮1張
調味料
- 鹽2小匙
- 白胡椒粉3小匙
- 糖2/3大匙
作法
- 1將鮪魚罐頭打開瀝乾湯汁後,倒出壓成細末,加入洋蔥丁、蛋白與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
- 2取適量餡料包入胡蘿蔔餃子皮中,對折固定並將邊緣封口,整齊排放在已抹上奶油的烤盤上。
- 3將菠菜餃子皮切成約0.3公分條狀,沾水黏在作法2的餃子上;白色餃子皮捲成圓形,沾水黏放在菠菜餃子皮上。
- 4烤箱預熱200℃,將烤盤放入中間層烤12~15分鐘即可食用。
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