韭菜花水餃

材料

調味料

作法

1. 1韭菜花、青蔥、香菇洗淨切碎，加入所有調味料，用筷子順時鐘方向攪拌到肉餡有黏性時，取水餃皮包好備用。
2. 2水煮至沸騰時隨即放下水餃，等水再度沸騰時用鍋杓背輕推水餃避免黏底，加半碗冷水繼續煮至水滾，重複此動作2次即可盛起水餃食用。