義式蒜辣麵

材料

調味料

作法

1. 1在煮滾的鹽水(1％濃度)中加少許油，放入義大利麵煮至9分熟後撈起備用。
2. 2將培根切小片，蒜頭切薄片，紅辣椒去籽切圓片備用。
3. 3熱少許橄欖油，轉小火爆香蒜片至金黃色，加入培根片煎至酥脆，再加入辣椒片、巴西里末稍微拌炒，最後放入煮好的麵條與鹽，快速拌勻後起鍋，撒上起司粉即可。