大滷麵

材料

作法

1. 1將材料1全部洗淨，木耳和高麗菜切片備用。
2. 2起油鍋，加入蔥段與肉片爆香，再加入其餘材料1一起拌炒。
3. 3加入豬高湯煮滾，勾薄芡，並倒入打散的蛋液攪拌均勻。
4. 4麵條煮熟，撈起放入上項的大滷湯中，撒上蔥花即可起鍋。