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海鮮拉麵

海鮮拉麵

出處《快樂廚房雜誌第27期》・11,389 人看過

材料

  • 草蝦3隻
  • 花枝1/2隻
  • 蛤蜊6個
  • 綜合高湯300cc
  • 蟹肉棒2支
  • 魚板3片
  • 鹽少許
  • 拉麵1人份
  • 蔥花1大匙

作法

  1. 草蝦去腸泥,花枝切花片,蛤蜊土砂、洗淨備用。
  2. 將綜合高湯煮滾,放入所有海鮮材料煮熟,再加入鹽調味。
  3. 另燒一鍋水將拉麵燙熟,瀝乾擺入碗中,倒入作法2的湯料,灑上蔥花即可。

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