韓式冷湯麵

材料

作法

1. 1將喬麥麵燙熟、沖涼，放在碗中備用。
2. 2牛高湯冰涼後，撈除表面油脂再加熱，並放入辣椒粉調味。
3. 3待牛高湯煮滾，將牛肉片放入燙熟後熄火，倒入另一個碗中，放入冰塊降溫待涼，再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。