港式炒伊麵

材料

調味料

作法

1. 1伊麵以沸水汆燙後撈起瀝乾備用。
2. 2熱油鍋，放入作法1的伊麵及香菇絲以中火快炒數下，再加入調味料A及扁魚末以大火炒至湯汁快收乾時，再加入韭黃段拌炒均勻，起鍋前滴入香油拌勻即可。