豉油皇炒麵

材料

調味料

作法

1. 11港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；洋蔥及蔥切絲備用。
2. 22熱油鍋，以小火爆香薑絲、洋蔥絲及蔥絲，放入作法1的港式生麵以中火快炒數下，再加入所有調味料以大火炒至湯汁快收乾時，加入韭黃段及銀芽炒透後盛盤，撒上紅辣椒絲及蒜苗絲即可。