
XO醬香辣炒麵
出處《亞洲經典炒麵》・3,317 人看過
材料
- 港式生麵150公克
- 魷魚條80公克
- 銀芽60公克
- 洋蔥1/2顆
- 紅辣椒段適量
調味料
調味料 A
- XO醬2大匙
調味料 B
- 高湯120㏄
- 老抽1小匙
- 鹽1/2小匙
- 雞精粉1小匙
- 細砂糖1/2小匙
作法
- 11港式生麵及魷魚條分別放入沸水中汆燙後撈起瀝乾;洋蔥去皮切絲備用。
- 22熱油鍋,放入洋蔥絲及紅辣椒段以小火爆香,轉中火,放入作法1的港式生麵、魷魚條及XO醬快炒數下,加入調味料B以大火煮至滾,再加入銀芽炒至湯汁收乾即可。
相關食譜
麵食及麵粉類製品・麵食
購物網推薦
楊桃購物網精選好物











