馬來三巴醬炒麵

材料

調味料

作法

1. 11將蝦仁及魷魚絲放入沸水中汆燙後撈起瀝乾；洋蔥去皮切絲備用。
2. 22熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、薑末及碎香茅，再加入三巴醬及辣椒醬炒香，轉中火，再加入豬肉絲及作法1的蝦仁、魷魚絲快炒數下，放入調味料B以大火煮至滾，再加入油麵拌炒至湯汁收乾後盛盤，撒上蒜苗並滴上檸檬汁拌勻即可。