和風雞肉炒烏龍

材料

調味料

作法

1. 1雞腿去骨後，切成條狀；洋蔥切絲備用。
2. 2取一中華鍋，放入調味料A的高湯煮至滾沸時，加入香柚葉以小火煮至高湯剩一碗，濾掉香柚葉取其湯汁備用。
3. 3另熱一油鍋，小火爆香洋蔥，放入作法1的雞肉條略炒過，加入調味料A及作法2的湯汁煮至滾沸，放入烏龍麵以中火炒至湯汁稍乾即起鍋盛盤，食用前灑上七味粉即可。