
客家炒米苔目
出處《亞洲經典炒麵》・10,206 人看過
材料
- 米苔目150公克
- 肉絲80公克
- 香菇絲30公克
- 豆芽40公克
- 韮菜段20公克
- 紅蔥頭20公克
- 高湯250CC
- 醬油2小匙
- 鹽1小匙
- 雞精粉1小匙
- 糖1/2小匙
作法
- 1熱油鍋,以小火爆香紅蔥頭,放入肉絲、香菇絲略炒一下,再放入所有調味料拌勻,轉中火,加入米苔目炒至湯汁收乾,最後放入韭菜段及豆芽略炒入味即可。
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