
手工細麵佐香料蘆筍蕃茄
出處《快樂廚房雜誌第30期》・2,904 人看過
材料
- 白蘆筍3支
- 麵團200公克
- 大蒜3顆
- 蕃茄丁少許
- 巴西里少許
- 橄欖油3大匙
- 鹽少許
- 胡椒少許
作法
- 1首先將麵團做成細寬麵條狀備用。
- 2接著以辣椒片、蒜頭用油微炒。
- 3待炒出香味後,再加入香料巴西里、鹽胡椒。
- 4然後將白蘆筍去皮並切段,一併加入快炒。
- 5最後在放入已燙過的手工麵條,炒香調味後即完成。
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