鮮菇義大利麵

材料

調味料

作法

1. 1新鮮香菇與鮑魚菇切片備用；將義大利麵煮至7分熟，撈出拌少許橄欖油(份量外)備用。
2. 2起油鍋倒入橄欖油，將蒜片爆香，放入新鮮香菇與鮑魚菇片、雞高湯炒煮2分鐘，再倒入白酒、醬油、鹽、黑胡椒粉與作法1的麵條，炒至均勻入味即可。
3. 3食用前可灑上少許巴西里末與起士粉增添風味。