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芥末奶油義麵

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西式料理麵食麵食及麵粉類製品葷食#快速上桌#麵食#30 分鐘內

材料

  • 義大利圓直麵120g
  • 綜合蔬菜100g
  • 豌豆苗20g
  • 洋菇100g

調味料

Ａ.

  • 牛油14g
  • 黃芥末14g

Ｂ.

  • 動物性鮮奶油30㏄
  • 黑胡椒粗粉1茶匙
  • 起士粉適量

作法

  1. 義大利麵煮熟後撈起備用；用煮麵的水煮熟綜合蔬菜、洋菇，撈出備用。
  2. 將牛油和黃芥末調勻，再加入作法1的所有材料及豌豆苗、調味料Ｂ拌勻裝盤即可。

麵食及麵粉類製品・麵食

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