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水果髮絲麵

水果髮絲麵

出處《快樂廚房雜誌第31期》・3,061 人看過

材料

  • 奇異果1顆
  • 蘋果1/2個
  • 哈密瓜1/4個
  • 紅蘿蔔100g
  • 生菜60克
  • 義大利細麵100g
  • 葡萄乾1大匙
  • 美乃滋200g

作法

  1. 將奇異果、蘋果、哈密瓜洗淨削皮,切丁備用。
  2. 紅蘿蔔洗淨削皮,入滾水煮3分鐘後撈起切丁備用;生菜洗淨切絲,瀝乾水分備用。
  3. 將義大利麵煮熟撈出,放入冰水中待涼瀝乾備用。
  4. 將作法1~3的所有材料以及葡萄乾、美乃滋一起攪拌均勻即可裝盤食用。

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