起士燻肉蛋麵

材料

調味料

作法

1. 1將義大利麵煮至7分熟，撈出拌少許橄欖油備用。
2. 2將燻肉、香菇、洋菇切塊備用；洋蔥切末備用。
3. 3起油鍋將洋蔥末、蒜頭碎下鍋炒香，加入燻肉塊、香菇塊、洋菇塊拌炒，再加入所有調味料略煮。
4. 4將作法1的麵條放入作法3的鍋中一同拌炒均勻後熄火，馬上加入2顆蛋黃以餘熱拌炒一下即可裝盤。