橙汁優酪蟹肉麵

材料

作法

1. 1將義大利麵煮熟，撈出冷卻拌少許橄欖油備用。
2. 2取一鍋滾水加入檸檬汁及米酒，再將蟹管肉下鍋熟燙後泡入冰水中備用。
3. 3將香吉士、奇異果、蘋果削皮切丁備用。
4. 4將所有水果丁與蟹管肉拌勻，並與優酪乳、柳澄汁、蜂蜜以及作法1的麵條一同拌勻裝盤即可。