葡萄柚螺絲麵

材料

調味料

作法

1. 1葡萄柚洗淨擦乾，切除蒂頭後削皮，切成舟狀備用。
2. 2將所有調味料放入碗中拌勻備用；白煮蛋剝殼，對切成4等份備用。
3. 3將三色蔬菜放入滾水中燙熟撈出；螺絲麵放入滾水中煮熟撈出，放入冰水中降溫後撈出瀝乾備用。
4. 4將所有材料、調味料混和拌勻裝盤即可。