
香蕉風味麵
出處《快樂廚房雜誌第31期》・2,633 人看過
材料
- 義大利螺絲麵70g
- 洋蔥1/2個
- 紅甜椒1/2顆
- 百里香碎1茶匙
- 香蕉1根
- 柳橙汁50㏄
- 檸檬汁10㏄
- 透抽100g
- 奶油28g
調味料
- 鹽適量
- 糖適量
- 黑胡椒粗粉適量
- 墨西哥辣醬3滴
作法
- 1將螺絲麵煮至7分熟,撈出拌少許橄欖油備用。
- 2熱一平底鍋放入奶油,炒香洋蔥碎和紅甜椒丁、百里香碎,放入香蕉丁和柳橙汁,煮到香蕉變軟,再加入檸檬汁、透抽拌炒,最後放入作法1的麵條與所有調味料拌煮3~4分鐘入味即可。
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