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香蕉風味麵

香蕉風味麵

出處《快樂廚房雜誌第31期》・2,633 人看過

材料

  • 義大利螺絲麵70g
  • 洋蔥1/2個
  • 紅甜椒1/2顆
  • 百里香碎1茶匙
  • 香蕉1根
  • 柳橙汁50㏄
  • 檸檬汁10㏄
  • 透抽100g
  • 奶油28g

調味料

  • 鹽適量
  • 糖適量
  • 黑胡椒粗粉適量
  • 墨西哥辣醬3滴

作法

  1. 將螺絲麵煮至7分熟,撈出拌少許橄欖油備用。
  2. 熱一平底鍋放入奶油,炒香洋蔥碎和紅甜椒丁、百里香碎,放入香蕉丁和柳橙汁,煮到香蕉變軟,再加入檸檬汁、透抽拌炒,最後放入作法1的麵條與所有調味料拌煮3~4分鐘入味即可。

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