奶油培根麵

材料

作法

1. 1培根切成小丁狀，入油鍋炒至焦黃；洋菇洗淨，切片；洋蔥洗淨，切末；青豆仁洗淨備用。
2. 2將材料B的蛋打散，與材料B中所有材料攪拌均勻備用。
3. 3取一深鍋，先將水煮開後，放少許鹽及麵，煮至麵軟硬適中（煮開後約再煮6～7分鐘）即可取出備用。
4. 4起鍋，依序將奶油、作法1的洋蔥、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放作法3的麵及雞高湯少許，最後加作法2後立即關火，待收汁即可食用。