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薰衣草餅乾(1)

薰衣草餅乾(1)

出處《作餅乾真簡單》・11,984 人看過

西式料理點心麵食及麵粉類製品葷食#烘焙

份量約25片

材料

  • 奶油75公克
  • 細砂糖90公克
  • 蛋1顆
  • 低筋麵粉150公克
  • 鮮奶1大匙
  • 薰衣草1大匙

作法

  1. 奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
  2. 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
  3. 低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
  4. 烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。

小撇步

份量約25片

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