青蔬麻醬涼麵

材料

作法

1. 1取一湯鍋，加入適量的水煮至滾沸後，放入蔬菜麵川燙至熟即撈起瀝乾。
2. 2美生菜、紅蘿蔔、紅甜椒皆洗淨後切細絲，淨泡涼開水備用。
3. 33取一盤，將作法1的波菜麵條置於盤中，再於麵條表層排放作法2的材料、淋上青蔬麻醬汁即可。