魚露涼麵

材料

作法

1. 1取一湯鍋，放入雞蛋麵燙熟後撈起。
2. 2作法1的麵條加入少許油攪拌，並將麵條拉起吹至涼備用。
3. 3取一盤，將作法2的雞蛋麵置於盤中，淋上魚露汁後撒上蔥花、海苔絲即可。