西洋芹香蒜義大利麵

材料

作法

1. 1取一湯鍋，待水滾沸後加入少許鹽，放入義大利麵煮約12分鐘即可撈起
2. 2將作法1的義大利麵滴入少許的油拌勻，且一邊拉起麵條吹涼。
3. 3西洋芹切成碎末；大蒜切片後用油炸至金黃，將蒜片撈起丟棄留下熱油備用。
4. 4核桃泡水後放入烤箱，以200℃烤10分鐘。
5. 5取一碗，倒入作法3的油，再加入作法4的核桃和九層塔，一起攪碎成醬汁。
6. 6取一盤，放上作法3的義大利麵、鋪上作法3的西洋芹末，淋上作法5的醬汁，最後撒上少許鹽即可。