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香菇湯麵

香菇湯麵

出處《古早麵湯頭》・9,877 人看過

中式料理麵食麵食及麵粉類製品🥬 素食#快速上桌#素食#麵食#30 分鐘內

材料

  • 泡好香菇4朵
  • 拉麵150公克
  • 青菜適量
  • 香菇湯頭500㏄

調味料

調味料 A

  • 香菇湯頭50㏄
  • 薑2片
  • 蔥1根
  • 鹽1/4茶匙
  • 油少許

調味料 B

  • 鹽1/2茶匙
  • 糖1/4茶匙

作法

  1. 將泡好的香菇加入調味料Ａ，大火蒸30分鐘備用。
  2. 將拉麵、青菜燙熟放入碗內備用。
  3. 將香菇湯頭加入調味料Ｂ調味，再加入作法1蒸好的香菇，一起盛入麵碗裏即可。

麵食及麵粉類製品・麵食

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