味噌饅頭

材料

作法

1. 1將材料A混合用小火煮勻後，加入調和好的材料B，待冷卻後加入過篩的材料C，輕輕拌勻後，鬆馳20分鐘備用。
2. 2將作法1的材料分割成每個15公克的餡皮，分別包入30公克的紅豆泥餡，捏整成橢圓形。
3. 3將作法2的麵團放入冒著蒸氣的蒸籠中，以大火蒸10分鐘即完成。