炸銀絲卷(1)

材料

調味料

作法

1. 1將銀絲卷整個放入170℃的熱油中以中火炸約1分半鐘後，再翻面續炸1分半鐘至表皮呈均勻的金黃色。
2. 2撈起作法1瀝油後，再切成大小適中的塊狀，並趁熱撒上胡椒鹽即可。