咖哩通心麵

材料

調味料

作法

1. 1青椒洗淨，去蒂及去籽後切碎；洋蔥及大蒜分別去皮、洗淨、切碎。
2. 2將通心麵加入滾中，加入1小匙鹽，以大火煮至約7分鐘熟後撈出，瀝乾水分。
3. 3將奶油放入鍋中燒溶，加入豬絞肉及作法1中處理好的洋蔥與大蒜以中火炒出香味，再加入咖哩粉與作法1處理好的青椒炒勻。
4. 4依序加入高湯與作法2煮熟的通心麵以大火拌勻，最後加入剩餘的調味料繼續拌炒至湯汁收乾即成。