麻辣拌麵

材料

調味料

作法

1. 1將醬油、辣油加入碗中拌勻。
2. 2取鍋加水燒開後，放入陽春麵用筷子拌開，以小火煮約1分鐘半左右。
3. 3麵撈起後將水分濾乾，倒入碗中，拌勻後灑上蔥花及花椒粉即可，亦可依個人喜好加入烏醋或辣椒渣伴食。