沙茶拌麵

材料

調味料

作法

1. 1將蒜末、沙茶醬、豬油及鹽加入碗中一起拌勻。
2. 2取鍋加水燒開後，放入陽春麵用筷子攪動拌開，小火煮約1～2分鐘。
3. 3麵撈起後將水分濾乾，倒入碗中，拌勻後灑上蔥花即可，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣拌食。