茶油拌麵

材料

調味料

作法

1. 1將茶油、蒜末、薑末及鹽加入碗中一起拌勻。
2. 2取鍋加水燒開後，放入陽春麵用筷子攪動拌開，小火煮約1～2分鐘。
3. 3麵撈起後，將水份稍加濾乾，倒入碗中拌勻即完成，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣一同拌食。