酸菜拌麵

材料

調味料

作法

1. 1將豬油、鹽加入碗中一起拌勻。
2. 2取鍋加水，水燒開後放入陽春麵，用筷子攪動將麵拌開，以小火煮約1-2分鐘。
3. 3將麵撈起，水份稍加濾乾後倒入碗中，加入酸菜及蔥花拌勻即完成，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣一同拌食。