台式沙茶炒麵

材料

調味料

作法

1. 1白菜洗淨切段；紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段，備用。
2. 2起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入豬肉絲炒熟，起鍋備用。
3. 3再起一鍋，放入適量的油燒熱後，加放入作法1的蔥段爆香，再加入沙茶醬拌云。
4. 4放入作法1的紅蘿蔔絲、大白菜段、高湯、蠔油、雞粉拌勻。
5. 5放入油麵拌炒至熟，再以小火拌煮至湯汁收乾即可。