
炸雲吞抄手
示範者:曹麗娟・出處《快樂廚房雜誌第13期》・2,900 人看過
材料
- 雲吞1盒(12顆)
調味料
- 醬油1/2大匙
- 糖2小匙
- 辣油1/2大匙
- 香油2小匙
- 蔥末1/3大匙
- 蒜末2小匙
- 香菜末1/3大匙
- 花椒粉1/2小匙
作法
- 1將調味料攪拌均勻備用。
- 2雲吞不用退冰,直接由包裝中取出,備油鍋,以170~180℃的油溫炸至金黃色,約需6~8分鐘,撈起將油瀝乾,裝入盤中。
- 3將攪拌均勻的調味料淋上炸好的雲吞上,即完成此道炸雲吞抄手。
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