簡易煎餅

材料

調味料

作法

1. 1蝦米剁碎，香菇、荸薺均切末備用。
2. 2絞肉加水攪打均勻，再加入作法(1)的材料及所有調味料拌勻備用。
3. 3將水餃皮略攤開，每片包入作好的內餡，將收口捏緊，表面沾點水及黑芝麻，排入平底鍋煎至微黃，上面淋入少許水，蓋上鍋蓋，燜煮至水份收乾即可。