麥片餅乾
示範者：林美慧・3,320 人看過
材料
- 奶油1條(約110公克)
- 蛋1個
- 麵粉1杯
- 燕麥片2杯
- 細白糖1/2杯
- 紅砂糖1/2杯
- 葡萄乾1/2杯
- 蘇打粉1小匙
作法
- 1將所有的材料放入容器中，用手拌勻揉成糰狀，等分成適中大小，再搓成圓形，之後放入烤盤中排好。
- 2烤箱先預熱20分鐘，放入餅乾，以約170℃高溫烤20分鐘，使餅乾成淺咖啡色，即可取出放涼。
小撇步
餅乾烤好之後會脹大，所以排盤時不要排的太密，以免沾黏在一起。^餅乾放涼之後食用才會脆。
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