拿坡里披薩

材料

作法

1. 1先將外皮的乾性材料混和攪拌，再加水揉成麵糰，倒入橄欖油，揉勻使其吸收。
2. 2放置一旁發酵約60分鐘，發酵完後，切分成每個約200公克大小。
3. 3麵糰桿成圓形厚片，烤盤先抹油，麵皮放上之後先塗蕃茄醬，再放上其它餡料。
4. 4烤箱設定260～300℃，烤約30分鐘即可。