巧克力豆餅乾
示範者：許世國・3,009 人看過
材料
- 低筋麵粉1200公克
- 白油300公克
- 奶油300公克
- 糖粉225公克
- 黑糖120公克
- 蛋6個
- 巧克力豆675公克(可酌量)
- 鹽10公克
- 泡打粉10公克
- 蘇打粉15公克
- 碎核桃仁225公克(可酌量)
作法
- 1取一只容器，將白油、奶油、糖粉及黑糖先混合攪拌之後，一次一個將蛋依序打入攪拌均勻，再篩入麵粉，陸續加入其它材料攪拌成型。
- 2將烤盤刷點油，麵糰擠成自己喜歡的形狀，再放入材料，以200℃烤15分鐘呈略微金黃色，調低溫度至180或160℃繼續烘10分鐘即可。
小撇步
麵糰勿過度攪拌，以免改變麵粉筋度
相關食譜
西式點心・點心
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
