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健康小餅

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西式料理點心西式點心葷食#烘焙#新手入門

材料

  • 奶油100g
  • 低筋麵粉130g
  • 雞蛋1個
  • 小蘇打1/4小匙
  • 紅糖80g
  • 碎巧克力60g
  • 燕麥片70g
  • 蔓越莓果乾60g

作法

  1. 奶油加紅糖打發後加蛋，打至蛋完全融合在奶油內。
  2. 拌入燕麥片，篩過的低筋麵粉和拌勻小蘇打。調勻後加入碎巧克力和蔓越莓果乾。
  3. 以湯匙掐入烤盤，170℃烤15分鐘。

小撇步

可在烤箱多停留5分鐘，餅乾較不易軟化。

西式點心・點心

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