蔓越莓香腸格子餅

材料

作法

1. 1蛋黃和牛奶及奶油一起混合均勻。
2. 2低筋麵粉、泡打粉和小蘇打一起網篩篩入(1)中拌成溼麵糊。
3. 3小香腸切成小塊後先在鍋中煎香，放涼後和蔓越莓一起加入麵糊中拌勻。
4. 4蛋白打發，混入麵糊中。
5. 5鬆餅機先預熱，倒入麵糊，烤至金黃色熟透即可。
6. 6若無鬆餅機，可用平底鍋，小火煎成圓型鬆餅。