優格
出處《用電鍋快速料理》・2,736 人看過
不同品牌的優格粉有不同的比例調法，請參考所買品牌的使用說明如此才能確保不失敗喔！
材料
- 優格粉1包
- 牛奶1000cc
作法
- 1取一電鍋，於外鍋加入1/2量杯水，按下開關加熱至水滾後切至保溫。
- 2取一內鍋，將牛奶倒入作法1的內鍋中，並加溫至45度。電鍋可以看溫度嗎？
- 3於作法2的內鍋中倒入優格粉，以打蛋器攪拌至完全均勻後，再取保鮮膜將內鍋封住，最後蓋上電鍋蓋靜置？。要按開關嗎？還是保溫！
- 4待8小時後打開作法3鍋蓋，取出內鍋將優格放涼後放入冰箱中即可。
小撇步
不同品牌的優格粉有不同的比例調法，請參考所買品牌的使用說明如此才能確保不失敗喔！
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