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蜂蜜鬆餅

蜂蜜鬆餅

出處《香濃咖啡館甜點》・5,470 人看過

材料

材料 A

  • 全蛋3個
  • 低筋麵粉230公克
  • 泡打粉15公克
  • 細砂糖30公克
  • 奶油25公克
  • 牛奶250公克
  • 香草精1公克

材料 B

  • 蜂蜜300公克

作法

  1. 將全蛋、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖一起放入鋼盆中攪勻,加入融化的奶油拌勻,再加入牛奶與香草精拌勻。
  2. 將作法1放入冰箱冷藏鬆弛至少30分鐘。
  3. 食用前取適量作法2倒入預熱好的鬆餅機中至8分滿,蓋上蓋子烘烤約5分鐘,至兩面均呈金黃色,取出淋上蜂蜜即可。

西式點心・點心

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