起司玉米餅

材料

作法

1. 1用圓形模具將切片土司蓋壓出圓形片狀共八片；雞蛋打勻成蛋液備用。
2. 2取一片作法1的圓土司片，在邊緣塗上作法1的蛋液後，在土司片中央放入1大匙的玉米粒及1/2大匙的起司粒，並蓋上另一片圓土司片，再將邊緣捏緊備用。
3. 3取鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃後，再將作法2的半成品放入鍋中炸至表面呈金黃色後撈起瀝油即可。