米蘇大福

材料

作法

1. 1將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，再擠入矽膠半圓模內約8分滿。
2. 2在香草海綿蛋糕表面刷上適量的咖啡酒糖液後，將刷有酒糖液那面蓋入作法1的乳酪慕斯餡上。
3. 3將作法2作好的材料放入冷凍室中冷凍1小時，取出後表面以紅醋栗裝飾即完成。