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櫻桃米蘇

櫻桃米蘇

出處《解開提拉米蘇秘密》・3,015 人看過

材料

  • 乳酪慕斯餡1174公克
  • 香草海綿蛋糕10片
  • 櫻桃餡適量
  • 新鮮藍莓粒適量
  • 透明水杯10個

作法

  1. 把乳酪慕斯餡裝入擠花袋內,依序在10個透明水杯中擠入約1/4高的量。
  2. 於作法1上依序放入一片香草海綿蛋糕後,再加入適量的櫻桃餡。
  3. 在作法2的杯中擠入約1/4杯高的乳酪慕斯餡,再重複一次作法2的步驟,最後再擠入少許乳酪慕斯餡至與瓶口齊平,全部送入冷凍室中冷凍約1小時。
  4. 在冷凍好的作法3上以櫻桃餡與新鮮藍莓粒裝飾即完成。

西式點心・點心

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