蒜香土司

材料

調味料

作法

1. 1將土司去邊，切成約5公分長條狀，備用。
2. 2蒜頭去膜，放入果汁機中加入水打成汁，用細綿布過濾去渣，備用。
3. 3將雞蛋加入鹽、糖和作法2的蒜汁打散，備用。
4. 4將作法1的長條土司均勻沾上作法3的蒜汁蛋液，放入約150℃的油鍋中油炸，並不時翻轉使其均勻，炸約1分鐘撈出即可。